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Poda de cítricos. Como y cuando hacerlo

marzo 11, 2021

La poda de cítricos es una técnica muy especial y se diferencia de las técnicas clásicas de poda del resto de frutales . Solo piense que las plantas de cítricos son perennes. Por tanto, es necesario conocer bien su fisiología.

Sin embargo, podar los cítricos de la manera correcta es de fundamental importancia para tener árboles saludables y productivos. Para continuar, sin embargo, debe esperar ciertas épocas del año, a fin de evitar dañar las plantas.

En este artículo intentamos aportar todos los elementos necesarios para realizar la correcta poda de los cítricos en el huerto ecológico.

Los cítricos

Antes de hablar de poda de cítricos, intentemos comprender la estructura de estos árboles.
Pertenecen a la familia Rutaceae , género Citrus .
Existen numerosas variedades, muy queridas por los entusiastas, como: limón , naranjas , clementinas, mandarinas, chinotto , kumquat , lima , bergamota, cedro, pomelo, etc.
El cultivo de cítricos es típicamente mediterráneo y requiere un clima templado.
El tamaño de los árboles es muy variable.
Van desde el kumquat pequeño hasta el pomelo grande. En promedio, las plantas se mantienen dentro de los 2-3 metros de altura, especialmente gracias a la poda.
El tallo y las ramas son lisos. Además, en la mayoría de las especies portan fuertes espinas, especialmente en la etapa juvenil de la vida de la planta.

Gemas

Los cítricos son plantas de hoja perenne, que no entran en letargo invernal.
Por lo tanto, no tienen gemas reales, sino meristemos que entran en un estado de inactividad en caso de temperaturas muy bajas o crisis de agua fuertes.

Flores

Las flores de los cítricos se llaman zagare . Son de tipo hermafrodita, con una corola formada por 5 pétalos. Son blancos y muy fragantes, bordeados de violeta en algunas especies, como el limón.

Hojas

Las hojas de los frutos cítricos son lanceoladas o elípticas . Tienen un margen completo y son coriáceos, con pecíolos y de color verde oscuro.
En los cítricos, el aparato foliar actúa como un complejo laboratorio químico. Los elementos nutricionales absorbidos por las raíces del árbol , de hecho, son procesados ​​y transformados por las hojas, para favorecer la producción de los frutos.

Porque la poda de cítricos es diferente a otras

En la poda de cítricos es importante tener en cuenta el papel fundamental que juega el aparato foliar en la producción de frutos. De hecho, considere que una sola naranja, por ejemplo, necesita unas 50 hojas para alcanzar la madurez adecuada.
Por lo tanto, en los cítricos, una reducción drástica del follaje compromete fuertemente la productividad.
Esta característica diferencia al árbol de todos los demás árboles de hoja caduca. Una manzana o un peral, por ejemplo, se benefician de una fuerte poda invernal. Esto se debe a que las reservas de nutrientes acumuladas por las raíces son luego utilizadas por un número menor de ramas. En los cítricos, la poda excesiva de las ramas, en cambio, provoca graves daños. Al hacerlo, de hecho, faltarán las hojas, es decir, los órganos vegetativos dedicados a la acumulación y procesamiento de elementos nutricionales.

Cosas que debes saber antes de podar los cítricos

Veamos brevemente cuáles son las características peculiares a tener en cuenta para las intervenciones de poda de cítricos:

  • en los primeros años de vida las raíces se desarrollan más, dando un fuerte impulso al desarrollo de la vegetación. En esta fase tendremos pocos frutos, con un equilibrio que se alcanza a partir de los 7-8 años de vida;
  • los frutos se desarrollan en las ramas del año anterior;
  • la diferenciación floral de las yemas se produce en invierno (en otros árboles frutales en verano);
  • el ajuste óptimo de las flores se debe a la cantidad de sustancias de reserva presentes en las hojas;
  • las sustancias de reserva se acumulan al nivel máximo en los meses de febrero y marzo;
  • las ramas crecen más en: primavera, principios de verano y otoño.

Cuándo podar los cítricos

Por tanto, teniendo en cuenta que estos árboles son de hoja perenne, naturalmente surge la pregunta: ¿ cuándo se pueden podar los cítricos ?
La mejor época es la primavera, especialmente el comienzo, en abril.
Se debe evitar la poda al final del invierno, en los meses de febrero y marzo.
De manera más general, la poda no se realiza en épocas del año en las que las temperaturas son muy bajas o muy altas.
Se permite un retraso en la poda de primavera, por lo tanto, que se realizará en mayo, en áreas con frecuentes retornos de frío. Desafortunadamente, estos han sido muy frecuentes en los últimos años.

Objetivos de la poda de cítricos

Veamos cuáles son los propósitos de la poda de los cítricos de nuestro huerto ecológico:

alcanzar el equilibrio vegetativo-productivo, procurando tener una producción abundante y regular de frutos en el tiempo;
para que la cosecha de la fruta sea lo más sencilla y práctica posible
aprovechar al máximo los recursos ambientales disponibles para las plantas, es decir, luz, riego , disponibilidad de nutrientes del suelo;
prevenir problemas relacionados con plagas y enfermedades.

Desinfectar las herramientas de poda.

El uso correcto de herramientas es particularmente importante en la poda de cítricos.
Esto se debe a que necesita hacer cortes limpios, evitando desgarros.
Por lo tanto, recomendamos el uso de tijeras profesionales de alta calidad y sierras para metales válidas para las ramas más grandes.

Otra precaución fundamental es desinfectar las herramientas al cambiar de una planta a otra.
Los frutos cítricos padecen patologías nocivas y virosis, como el virus del dolor seco y la tristeza ( Citrus Tristeza Virus ).
Con las operaciones de poda podrían ser las mismas herramientas que se utilizan para actuar como vectores de patógenos.

Para desinfectar las cuchillas entre cortes, se recomienda un blanqueador normal.

Cómo podar árboles de cítricos

Veamos cuáles son las principales estructuras vegetativas de las plantas de cítricos y cómo intervenir con cortes de poda equilibrados.

Succhioni

Los cítricos tienen una fuerte tendencia a soltar chupones, que son ramas muy vigorosas que crecen rectas. A los chupones a menudo se les proporcionan ramas anticipadas.
Por lo general, parten de grandes ramas ascendentes o directamente del tronco principal.
Si son demasiado vigorosos o están en posiciones no deseadas, deben eliminarse.
En muchas especies de cítricos, los chupones dan flores y frutos. En este caso, puede decidir dejarlos y utilizarlos para la producción. Gracias al peso del fruto, las ramas se doblarán, limitando el vigor del propio chupón.

Ramas productivas

La rama de producción es la rama del año anterior. En la axila de sus hojas se desarrollan flores y frutos.
Durante las operaciones de poda, se debe realizar un aclareo gradual de estas ramas, especialmente en plantas en plena producción. La parte interna de la marquesina debe ser la más afectada por esta intervención, para permitir una mejor ventilación e iluminación.

Branche

Las ramas son las ramas de 2 o más años, que forman el esqueleto de la planta y de donde se originan las ramas productivas.

Nunca deben exponerse a demasiada luz solar, ya que son más susceptibles al daño por quemaduras solares. Por tanto, es necesario mantener una cobertura foliar abundante y uniforme.
Las subramas demasiado viejas, que producen pocos frutos y de baja calidad, deben ser reemplazadas periódicamente por los chupones que produce la planta, como hemos dicho.

Los diferentes tipos de poda de cítricos

Los árboles de cítricos no siempre se podan de la misma manera. De hecho, la distinción entre mejoramiento , producción y poda reformada es muy importante .
La etapa de vida de la planta es fundamental para calibrar correctamente la operación de corte.

Poda de cría

La poda de cría de cítricos es la que se realiza en los primeros años de vida de la planta. Tiene como objetivo dar la forma definitiva de crecimiento.
Las intervenciones comienzan en el vivero, donde se reproducen las plantas con la técnica del injerto .

Con los cortes de vivero se eliminan las dicotomías basales y los brotes laterales. El objetivo es construir un solo tallo, con las primeras ramas adecuadamente espaciadas del collar.
La poda de entrenamiento continúa incluso después de plantar en el huerto , veamos cómo con la forma del globo.

La forma del globo

La forma de globo es la que mejor se adapta al porte natural de los cítricos. Es más irregular que la forma de un jarrón, con presencia de ramas secundarias también en la zona central. Por esta razón, el follaje también está lleno internamente, lo cual es muy importante como hemos visto, especialmente en las regiones del sur, donde la alta insolación puede dañar fácilmente las ramas.
Las plantas de cítricos cultivadas en todo el mundo parecen un hermoso y exuberante arbusto.
Se empalan en el vivero a una altura de 50-70 cm.

Después de la siembra, las intervenciones en los dos primeros años se limitan únicamente a la retirada de las ventosas debajo del punto de andamio y al aclareo de las ventosas en el interior, para evitar fenómenos de agrupamiento y superposición.

Una forma de globo óptima debe tener 3-4 ramas principales. La situación óptima es que estos sean:

  • inclinado en un ángulo de 60 ° con respecto al suelo;
  • estar en una posición simétrica;
  • adecuadamente espaciados (alrededor de 10-15 cm);
  • orientado con el fin de aprovechar al máximo el espacio disponible.

Estas ramas tenderán a cubrirse de vegetación. Por lo tanto, se deben evitar los cortes drásticos y, como se mencionó, limitarse solo a eliminar las ventosas que tienden a superponerse.
Cuanto más duro podes, más tarde la planta entrará en producción.
Para adaptarse aún más a la forma del globo, las ramas secundarias que van demasiado altas se pueden recortar. Este tipo de corte estimulará a la planta a extenderse lateralmente y armoniosamente.

Poda de producción

La poda de producción de cítricos también se llama mantenimiento. Su principal objetivo es mantener la producción constante en el tiempo, con plantas en un buen equilibrio vegetativo-productivo.

La producción se realiza mayoritariamente en las ramas del año anterior, con preferencia por las más bajas que el dosel.
Un error muy común que se comete en los cítricos es eliminar las ramas bajas, quizás para favorecer el trabajo del suelo con el tractor. Una razón más en el huerto de cítricos para preferir el pasto como técnica de manejo del suelo.

Cortar las ramas bajas también empuja la planta hacia arriba, lo que dificulta la cosecha.

La poda de producción de cítricos debe limitarse a:

  • adelgazamiento de las ventosas demasiado juntas o superpuestas
  • cobertura de las que son demasiado vigorosas y que salen del follaje
  • limpieza de la parte inferior del maletero, debajo del punto de andamio
  • corte de ramas secas o afectadas por enfermedades;
  • renovación de ramas demasiado viejas y agotadas, sustituyéndolas por nuevos retoños que dejaron crecer el año anterior.

Reforma de la poda

La poda de reforma de cítricos es una operación que se realiza en casos excepcionales, tales como:

  • restaurar la forma original de una planta abandonada durante muchos años;
  • corregir grandes errores en la poda de cría;
  • curar plantas afectadas por incendios o heladas;
  • ataques de parásitos graves.

En estos casos se practica una “poda radical”, con el uso de herramientas de corte especiales que cortan las raíces.
A partir de este corte se reformará el sistema radicular, permitiendo una renovación total del árbol.
La parte aérea de la planta también deberá reducirse drásticamente. Para ello, vamos a eliminar todos los puntos dañados.
También existe la alternativa de rematar el tronco y realizar un nuevo injerto.