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Podando el higo, como intervenir correctamente

marzo 11, 2021

La poda de higuera es un cultivo muy importante para nuestros queridos árboles. Ya os hemos contado todos los aspectos relacionados con el cultivo de una higuera ( Ficus carica ). En este artículo profundizaremos la discusión relacionada con las operaciones de poda. Con las precauciones necesarias, este árbol resulta ser una de las especies frutales más sencillas de manejar, tanto con poda agrícola como con poda de producción, incluso para los más inexpertos.

Entonces, veamos qué recortes hacer en los primeros dos años de vida para establecer la forma clásica de agricultura globular. Entonces entendemos cómo intervenir en el tiempo con la poda de producción.

Forma globular de cultivo y distancias de siembra.

La higuera tiende a adoptar de forma natural una forma globular que, con las intervenciones adecuadas, es fácil de mantener. Sin embargo, esta forma de cultivo debe configurarse guiando la vegetación del árbol, de modo que tenga un andamio bajo y ramas en 3-4 ramas principales.
Una higuera cultivada en forma globular alcanzará un tamaño máximo desde el suelo de unos 4 m. Su follaje, en cambio, no tendrá más de 5 m de ancho.
La distancia de plantación a mantener es de 6 m entre las hileras y de 6 × 6 entre una planta y otra. Esta distancia facilitará todas las operaciones de cultivo posteriores y garantizará que las plantas no se obstaculicen entre sí.

Sin embargo, en primer lugar, es importante comprender cómo se comporta este cultivar desde un punto de vista productivo y vegetativo. Por tanto, es necesario distinguir las variedades de higos biferae de las uniferae. Esta distinción nos dará referencias importantes para las operaciones de poda de higos.

Variedad de higo

Los higos bíferos producen dos tipos de frutos: “fioroni” en junio y “fòrniti” (o higos reales) en agosto y septiembre.
Las variedades unifere, en cambio, no producen fioroni, sino que solo se forman en verano.
Los frutos son parecidos, y al ser sabrosos y muy nutritivos se prestan para diversas preparaciones, como cruces , miel de higo o los clásicos higos secos (que puedes encontrar aquí si quieres ).

Esto también conduce a diferencias en la formación de las yemas del árbol.
En las variedades biferas tenemos un cogollo mixto en el ápice de las ramas, que germina en primavera. El crecimiento del nuevo brote, en la axila de las hojas nuevas, forma y desarrolla los higos fòrniti, que estarán listos para la recolección en el verano del mismo año. Por lo tanto, los suministrados se encuentran en la base del rodaje. En cambio, hacia la punta del mismo brote encontramos los llamados inicios del fioroni. Estos inicios tienen la forma de una pequeña cúpula y producirán el fioroni al año siguiente.

La diferencia con las variedades unifere es que en estas últimas no se forman los inicios de los fioroni. De la yema que nace de la yema mixta presente en el ápice de las ramas, nacerán las hojas, que solo llevan el fòrniti. Estos siempre se recolectarán en verano del mismo año.

Tras esta importante premisa, vayamos al corazón de la poda de higos.

Podando la higuera

La poda de árboles frutales , así como todas las podas, siempre requieren el uso de las herramientas adecuadas , para evitar dañar las plantas. La higuera, con más detalle, proporciona dos formas de poda. El de la cría y el de la producción.

Poda de cría

La higuera se planta plantando una rama que se rematará a una altura de un metro. A partir de esta rama rematada, las ramas principales y otras ramas se formarán cerca del corte. Estos deben dejarse en su lugar hasta el año siguiente.

En el segundo año se elegirán las tres ramas más robustas, que a su vez se acortarán a la mitad de su longitud, realizando recortes de retorno. Si estas ramas no son lo suficientemente fuertes, la operación de acortamiento se pospondrá para el año siguiente. Se eliminarán todas las demás ramas que hayan brotado en el tronco, debajo del punto del andamio. Este paso es más fácil de entender si mira las figuras a continuación.

Después de estas intervenciones, la planta puede dejarse crecer libremente durante los próximos 2-3 años. Por tanto, la fase de reproducción de la planta dura de 3 a 5 años.
Todas estas operaciones de poda de higos se llevan a cabo al final del invierno, cuando ya se evita el riesgo de heladas .

Poda de producción

Tras la fase de cría, la poda de la higuera será más limitada. A partir de aquí, la poda estará orientada a mantener el equilibrio vegetativo y una buena producción. Las principales operaciones de poda de producción son:

  • Eliminación de ramas demasiado vigorosas o mal posicionadas
  • Recortes de retorno en ramas demasiado altas y sin hojas
  • Volver cortes para reequilibrar el cabello
  • Supresión de ramas secundarias demasiado baja
  • Aligeramiento de las ramas más altas
  • Eliminación de ramas dañadas o enfermas
  • Eliminación de ventosas basales

Evidentemente, este tipo de corte también debe realizarse a finales del invierno, cuando las temperaturas empiezan a ser más suaves.

A continuación podemos ver las intervenciones realizadas sobre el follaje de una higuera demasiado frondosa.

Cortes especiales

Hay recortes particulares que se pueden hacer para favorecer un determinado tipo de producción.
En las variedades de biferae, por ejemplo, para maximizar la producción de floretes, se eliminan las yemas en el ápice de las ramas de un año. De esta forma, se estimula la producción de nuevos brotes (y por tanto de fioroni) para el año siguiente.

En cambio, si el objetivo es producir muchos higos reales (fòrniti), la poda especial consiste en acortar en un tercio las ramas que ya han dado fruto. Este tipo de corte estimula al árbol a formar nuevos y numerosos brotes productivos, ya para el año en curso. Los higos reales nacen en las nuevas ramas.