Los mas seguro es que estés muy familiarizado con la cúrcuma ya que se utiliza en los distintos alimentos que se preparan y también como medicina son muy utilizados por ejemplo para la tos es uno de los remedios mas utilizados. Pero de seguro que no sabias que puedes cultivar tu propia cúrcuma en tu casa, con tantos beneficios ¿Por qué no lo arias? En este articulo te traigo las técnicas utilizadas para poder cultivar y el paso a paso como realizara correctamente con nuestra guía fácil.

CULTIVAR CÚRCUMA

La cúrcuma tiene mejores producciones en zonas preferentemente cálidas, pero eso no quiere decir que no se puede plantar en otros lugares, si desear realizar el plantado lo recomendable es que empieces a inicios de la primavera hasta finales de otoño. Puedes empezar a realizar almácigos y luego esperar a que pase la nieve y luego trasplantarlo en los exteriores.

 

El proceso de crecimiento de esta planta se da desde su rizoma, tiene una particularidad igual que el jengibre que también crece desde su rizoma, una de las recomendaciones para poder conseguir unos buenos rizomas para tu plantación es buscar en el mercado o en línea que vende rizomas 100% orgánicas.

PROCESO DE SEMBRADO DE CÚRCUMA

  • si el proceso de cultivo vas a realizarla en macetas, de preferencia siempre es bueno utilizar macetas grandes ya que el promedio de crecimiento siempre es grande.
  • las medidas necesarias de la maceta como mínimo 11 pulgadas de profundidad y un ancho de 15 pulgadas, lo recomendables es que plantas solo 2 rizomas como máximo.
  • sí vives en lugares cálidos puedes plantar en cualquier época del año, pero si no es asi lo recomendable es plantar en primavera o en el verano, otro factor muy determinante es la temperatura para el proceso de plantado es de 13 °c lo recomendable.
  • para poder sacar bastantes brotes del rizoma es mejor partirlo en 3 por el lado del brote.
  • si el cultivo los vas a realizar en maceta es necesario preparar una buena composición de tierra orgánica otro de los factores es siempre que la tierra sea de buen drenaje y si el sembrado los vas a realizar directamente en la tierra es bueno seguir las mimas recomendaciones.
  •  para el correcto plantado se recomienda que el rizoma siempre este por lo menos a 2 pulgadas de la superficie de la tierra y con los brotes hacia arriba.
  • después del plantado regar con agua y verificar su correcto drenaje esto si es en maceta.
  • si vas a realizar tu plantado en lugares fríos lo recomendable es que la planta este expuesto a la totalidad al sol, si el cultivo de va a realizar en un lugar tropical se recomienda que sea expuesto al sol parcialmente.

CUIDADO DE LA CÚRCUMA

  • regar regularmente y mantener húmeda la tierra
  • si en los lugares fríos baja la temperatura intempestivamente lo recomendable es mover tu planta a los interiores, sacar cuando este completamente soleado o la temperatura este mayor a los 13 °C.
  • una vez al mes utiliza fertilizante para todo uso.

COSECHA DE LA CÚRCUMA

  • El tiempo para que esta lista para la cosecha lo normal es entre 8-9 meses.
  • Otra de los indicios que te ayuda a saber si esta listo para la cosecha es que las hojas se convierten en hojas amarillas, el tallo empieza a secarse.

COMO CONVERTIR DE RIZOMAS A POLVO DE CÚRCUMA

  • hervir el rizoma
  • pelar la cascara
  • colocarlo en un recipiente y exponerlo al sol para su secado.
  • después de su secado ponerlo al molino para convertirlo en polvo.